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Buenos Aires · Muy pronto

Mollica e Moka

Pizza napoletana versione dolce, algo que no esperabas para el postre.

48hs de fermentación, horno a leña y un postre con forma de pizza napoletana. Creada por una sola persona con experiencia en gastronomía y pastelería, en Buenos Aires.

“Quise crear algo que todavía no existe en Buenos Aires: la pizza napoletana de siempre, pero pensada de punta a punta como un postre.” — Fundador de Mollica e Moka
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Pizza dulce Mollica e Moka recién horneada
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Pizza dulce Mollica e Moka, otro ángulo
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Detalle de una pizza dulce Mollica e Moka
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mollicaemoka
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Cómo nació · Ya la probaron

De la masa madre a la mesa

48 horas de fermentación lenta, horno a leña y una pregunta simple: ¿y si la pizza fuera el postre? Así nació Mollica e Moka — y esto es lo que dijeron los primeros en probarla.

M
Martina @martina.ok Degustación · jun 2026

"Sabía a pizza pero era postre. No lo podía creer."

F
Fran @franmg Degustación · jun 2026

"El Il Segreto Nero se robó la noche."

C
Caro @caro.ds Degustación · jul 2026

"Pedí la Frittella dos veces. Sin vergüenza."

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Muy pronto

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